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    不銹鋼大型全自動洗面筋機怎么使用

    發布時間:2017-12-07 14:01作者:sida88來源:未知

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    1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。 
    2、和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面。 
    洗面筋機
    3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。 
    4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。 
    5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。 綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。 
    6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
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